3D-gedrucktes künstliches Fischfleisch, das zum ersten Mal weltweit in Israel hergestellt wird

Wien / DasFazit

Das israelische Unternehmen Stakeholder Foods, das sich auf die Herstellung von künstlichem Fleisch unter Laborbedingungen spezialisiert hat, hat das weltweit erste Analogon von Fischfleisch mithilfe der 3D-Drucktechnologie hergestellt.

Der israelische Ministerpräsident Benjamin Netanjahu habe am Mittwoch die Produktionsstätte des Unternehmens in Rechovot besucht und das innovative Produkt ausprobiert, teilte das Büro des Ministerpräsidenten mit.

Ihr zufolge stellt Stakeholder Foods echte Fleischprodukte in einem Labor her, ohne Tiere zu schlachten.

„Heute hat das Unternehmen damit begonnen, zum ersten Mal weltweit einen 3D-Drucker für die Produktion von Fisch einzusetzen. Der Premierminister probierte im Labor hergestellten Fisch und Fleisch und untersuchte verschiedene Drucker“, heißt es in der Erklärung.

Während des Besuchs in der Einrichtung betonte Netanjahu, dass „eine weltweite Revolution in der menschlichen Nahrungsmittelproduktion im Gange ist und Israel weltweit führend in Forschung und Wirtschaft auf dem Gebiet alternativer Proteine ​​ist“, sagte das Büro.

Der Premierminister sagte, die israelische Regierung arbeite daran, Unternehmen dabei zu helfen, voranzukommen und die Technologieführerschaft zu erhalten und auszubauen.

"Heute haben wir Fisch ohne Fisch gegessen, Fleisch ohne Kühe. Das ist eine Revolution. Israel ist weltweit führend bei alternativen Proteinen, und wir werden dafür sorgen, dass es weiterhin führend bleibt. Es wird neue Zulassungen [für die Herstellung solcher Produkte] geben und neue Höhen, die die Welt verändern werden", sagte Netanjahu.