Fleischproduktion in Kasachstan stieg um 7 %

Wien / DasFazit

In den ersten sieben Monaten dieses Jahres produzierte Kasachstan laut DasFazit 43,5 Tausend Tonnen frisches oder gekühltes Fleisch von Rindern, Schweinen, Schafen, Ziegen und Pferden. Das sind 6,5 % mehr als im Vorjahr.

Die größte Fleischproduktion findet in der Region Kostanay statt, wo 7,5 Tausend Tonnen produziert wurden, was einer Steigerung von 25 % im Vergleich zum Vorjahr entspricht. Zu den Top Drei zählen auch die Regionen Aktobe (6,3 Tausend Tonnen, Wachstum 1,7 %) und Nordkasachstan (6,2 Tausend Tonnen, Wachstum 28,5 %).

Im gesamten Jahr 2022 produzierte das Land 73,1 Tausend Tonnen Fleisch, das sind 11,4 % mehr als im Vorjahr.

Im August gab es im Land 9,7 Millionen Rinder, 2,7 % mehr als im Vorjahr. Die Zahl der Kühe betrug 4,8 Millionen, ein Plus von 4,7 %.

Auch die Zahl der Pferde stieg um 7,7 % auf 4,2 Mio. Stück, die der Kamele um 4,4 % auf 280,7 Tausend Stück und die der Schafe um 3,6 % auf 23 Mio. Stück.

Die Zahl der Ziegen sank um 3,9 % auf 2,6 Mio. Stück, die der Schweine um 2,7 % auf 818,3 Tausend Stück und die des Geflügels um 0,3 % auf 49,6 Mio. Stück.

Im Laufe des Jahres wurden 1,1 Tausend Tonnen Vieh und Geflügel in Lebendgewicht (ein Anstieg um 4,1 %) und 666,7 Tonnen in Schlachtgewicht (ein Anstieg um 4,6 %) getötet oder verkauft.

Im Juli dieses Jahres stiegen die Preise für Fleisch und Fleischprodukte um 0,3 % pro Monat und um 11,2 % pro Jahr.

Regional wurde der größte Preisanstieg im Laufe des Jahres in der Hauptstadt verzeichnet – 16,3 %. Auch in den Regionen Almaty (15,5 %) und Nordkasachstan (15,2 %) war ein starker Preisanstieg zu verzeichnen. Der geringste Preisanstieg wurde in der Region Turkestan verzeichnet – nur 5,7 %.

Bei den Fleischsorten verteuerten sich Rindfleisch um 11,5 %, Lammfleisch um 7,1 %, Schweinefleisch um 11,9 %, Pferdefleisch um 9,1 %, Brühwurst um 14,5 % und halbgeräucherte Wurst um 12,7 %.